色々な食材で「1カップ何グラム？」(全66種)
色々な食材で「1カップって何グラム？」をまとめた(全66種)☆
料理するとき「1カップって何グラム？」って、
なることあるよね。まとめちゃったぜ😉
一番最後(出典除く)には、身についた豆知識を書いたよん。
ポイント！
海外規格の1カップ
アメリカ・カナダ：236.56ml (≒ 240ml)[27]
イギリス：227.28ml (≒ 230ml)[27]
※日本ではアメリカの240mlを250mlとして紹介する場合あり
水(みず)-液体の基本[1]
| 1カップ | 1/2カップ | 1/3カップ | 1/4カップ |
|---|---|---|---|
| 200g | 100g | 67g | 50g |
オリーブオイル[1]・サラダ油(さらだあぶら)[7]
| 1カップ | 1/2カップ | 1/3カップ | 1/4カップ |
|---|---|---|---|
| 180g | 90g | 60g | 45g |
キヌア
| 1カップ | 1/2カップ | 1/3カップ | 1/4カップ |
|---|---|---|---|
| 177g | 89g | 59g | 45g |
※(1カップ:636kcal[2]と100g:359kcal[3])より算出。
キャベツ(みじんぎり)
| 1カップ | 1/2カップ | 1/3カップ | 1/4カップ |
|---|---|---|---|
| 92g | 46g | 31g | 23g |
※(1カップ:21kcal[4]と100g:23kcal[5])より算出。
マヨネーズ[1]
| 1カップ | 1/2カップ | 1/3カップ | 1/4カップ |
|---|---|---|---|
| 190g | 95g | 64g | 48g |
トマト
ケチャップ[1]
| 1カップ | 1/2カップ | 1/3カップ | 1/4カップ |
|---|---|---|---|
| 240g | 120g | 80g | 60g |
トマトピューレ[1]
| 1カップ | 1/2カップ | 1/3カップ | 1/4カップ |
|---|---|---|---|
| 230g | 115g | 77g | 58g |
トマト缶(とまとかん)
| 1カップ | 1/2カップ | 1/3カップ | 1/4カップ |
|---|---|---|---|
| 210g | 105g | 70g | 53g |
※ホールトマト缶(400g):380ml程度[6]より算出。
トマトジュース
| 1カップ | 1/2カップ | 1/3カップ | 1/4カップ |
|---|---|---|---|
| 200g | 100g | 67g | 50g |
※ほぼ水と同じ [11]。
だし
鰹節(かつおぶし)[7]
| 1カップ | 1/2カップ | 1/3カップ | 1/4カップ |
|---|---|---|---|
| 10g | 5g | 4g | 3g |
おまけ：だし汁
※ほんだし・だしの素(だしのもと)を使う場合[8]
| 1カップ | 1/2カップ | 1/3カップ | 1/4カップ |
|---|---|---|---|
| 201g | 101g | 67g | 51g |
200mlの水に小さじ1/2杯で、1カップ分のだし汁。
小さじ1/2杯で約0.5gなので、だし汁はほぼ水と同じ。
おまけ：鶏ガラスープ(とりがらすーぷ)
※丸鶏ガラスープを使う場合[9]
| 1カップ | 1/2カップ | 1/3カップ | 1/4カップ |
|---|---|---|---|
| 204g | 102g | 68g | 51g |
200mlの水に小さじ1.33杯で、1カップ分の鶏ガラ。
小さじ1.33杯で約3.33g。
チョコレートチップ[10]
| 1カップ | 1/2カップ | 1/3カップ | 1/4カップ |
|---|---|---|---|
| 159g | 80g | 53g | 40g |
パスタ
ペンネ
| 1カップ | 1/2カップ | 1/3カップ | 1/4カップ |
|---|---|---|---|
| 76g | 38g | 26g | 19g |
(3/4カップ:57g[12])より算出。
マカロニ
| 1カップ | 1/2カップ | 1/3カップ | 1/4カップ |
|---|---|---|---|
|
114g |
57g |
38g | 29g |
(1/2カップ:57g[12])より算出。
ミックスベジタブル(解凍)
| 1カップ | 1/2カップ | 1/3カップ | 1/4カップ |
|---|---|---|---|
|
123g |
62g |
41g | 31g |
※比率：グリーンピース・トウモロコシ・ニンジン=3：4：3
と[20]より想定。
グリーンピース
| 1カップ | 1/2カップ | 1/3カップ | 1/4カップ |
|---|---|---|---|
|
126g |
63g |
42g | 32g |
※1カップ:117kcal[16]、100g:93kcal[17]により算出。
トウモロコシ
| 1カップ | 1/2カップ | 1/3カップ | 1/4カップ |
|---|---|---|---|
|
134g |
67g |
45g | 34g |
※1カップ:132kcal[15]、100g:99kcal[14]により算出。
ニンジン(みじんぎり)
| 1カップ | 1/2カップ | 1/3カップ | 1/4カップ |
|---|---|---|---|
|
141g |
71g |
47g | 36g |
※1カップ:52kcal[16]、100g:37kcal[17]により算出。
もち麦(もちむぎ)
| 1カップ | 1/2カップ | 1/3カップ | 1/4カップ |
|---|---|---|---|
|
167g |
84g |
56g | 42g |
※1合(180ml):150g[21]により算出。
牛乳(ぎゅうにゅう)[1]
| 1カップ | 1/2カップ | 1/3カップ | 1/4カップ |
|---|---|---|---|
| 210g | 105g | 70g | 53g |
ヨーグルト[1]
| 1カップ | 1/2カップ | 1/3カップ | 1/4カップ |
|---|---|---|---|
| 210g | 105g | 70g | 53g |
生クリーム[1]
| 1カップ | 1/2カップ | 1/3カップ | 1/4カップ |
|---|---|---|---|
| 200g | 100g | 67g | 50g |
バター[1]
| 1カップ | 1/2カップ | 1/3カップ | 1/4カップ |
|---|---|---|---|
| 180g | 90g | 60g | 45g |
粉チーズ[1]
| 1カップ | 1/2カップ | 1/3カップ | 1/4カップ |
|---|---|---|---|
| 90g | 45g | 30g | 23g |
ピーナッツバター[24]
| 1カップ | 1/2カップ | 1/3カップ | 1/4カップ |
|---|---|---|---|
| 240g | 120g | 80g | 60g |
砂糖(さとう)
きび砂糖(きびざとう)[23]
| 1カップ | 1/2カップ | 1/3カップ | 1/4カップ |
|---|---|---|---|
|
130g |
65g |
44g | 33g |
黒砂糖(くろざとう)[25]
| 1カップ | 1/2カップ | 1/3カップ | 1/4カップ |
|---|---|---|---|
|
120g |
60g |
40g | 30g |
三温糖(さんおんとう)[24]
| 1カップ | 1/2カップ | 1/3カップ | 1/4カップ |
|---|---|---|---|
| 180g | 90g | 60g | 45g |
上白糖(じょうはくとう)[1]
| 1カップ | 1/2カップ | 1/3カップ | 1/4カップ |
|---|---|---|---|
|
130g |
65g |
44g | 33g |
グラニュー糖(ぐらにゅーとう)[1]
| 1カップ | 1/2カップ | 1/3カップ | 1/4カップ |
|---|---|---|---|
| 180g | 90g | 60g | 45g |
粉糖(ふんとう)[23]
別称：粉砂糖(こなざとう)・シュガーパウダー
| 1カップ | 1/2カップ | 1/3カップ | 1/4カップ |
|---|---|---|---|
|
100g |
50g |
34g | 25g |
ザラメ[1]
| 1カップ | 1/2カップ | 1/3カップ | 1/4カップ |
|---|---|---|---|
| 200g | 100g | 67g | 50g |
氷砂糖(こおりざとう)[26]
| 1カップ | 1/2カップ | 1/3カップ | 1/4カップ |
|---|---|---|---|
| 180g | 90g | 60g | 45g |
和三盆糖[26]
| 1カップ | 1/2カップ | 1/3カップ | 1/4カップ |
|---|---|---|---|
|
120g |
60g |
40g | 30g |
重曹(じゅうそう)[1]
| 1カップ | 1/2カップ | 1/3カップ | 1/4カップ |
|---|---|---|---|
| 190g | 95g | 64g | 48g |
粉(こな)
片栗粉(かたくりこ)[1]
| 1カップ | 1/2カップ | 1/3カップ | 1/4カップ |
|---|---|---|---|
|
130g |
65g |
44g | 33g |
コーンスターチ[13]
| 1カップ | 1/2カップ | 1/3カップ | 1/4カップ |
|---|---|---|---|
|
130g |
65g |
44g | 33g |
小麦粉類(こむぎこるい)
薄力粉(はくりきこ)[1]
| 1カップ | 1/2カップ | 1/3カップ | 1/4カップ |
|---|---|---|---|
|
110g |
55g |
37g | 28g |
中力粉(ちゅうりきこ)
| 1カップ | 1/2カップ | 1/3カップ | 1/4カップ |
|---|---|---|---|
|
110g |
55g |
37g | 28g |
※[28]を参考に、薄力・中力・強力はすべて同じ重さ。
強力粉(きょうりきこ)[1]
| 1カップ | 1/2カップ | 1/3カップ | 1/4カップ |
|---|---|---|---|
|
110g |
55g |
37g | 28g |
全粒粉(ぜんりゅうふん、ぜんりゅうこ)[1]
| 1カップ | 1/2カップ | 1/3カップ | 1/4カップ |
|---|---|---|---|
|
100g |
50g |
34g | 25g |
パン粉(ぱんこ)[1]
| 1カップ | 1/2カップ | 1/3カップ | 1/4カップ |
|---|---|---|---|
|
40g |
20g |
14g | 10g |
生パン粉(なまぱんこ)[1]
| 1カップ | 1/2カップ | 1/3カップ | 1/4カップ |
|---|---|---|---|
|
40g |
20g |
14g | 10g |
天ぷら粉(てんぷらこ)[29]
| 1カップ | 1/2カップ | 1/3カップ | 1/4カップ |
|---|---|---|---|
|
120g |
60g |
40g | 30g |
白玉粉(しらたまこ)[24]
| 1カップ | 1/2カップ | 1/3カップ | 1/4カップ |
|---|---|---|---|
|
110g |
55g |
37g | 28g |
米粉(こめこ)[1]
| 1カップ | 1/2カップ | 1/3カップ | 1/4カップ |
|---|---|---|---|
|
100g |
50g |
34g | 25g |
お好み焼き粉(おこのみやきこ)[30]
| 1カップ | 1/2カップ | 1/3カップ | 1/4カップ |
|---|---|---|---|
|
100g |
50g |
34g | 25g |
たこ焼き粉(たこやきこ)
| 1カップ | 1/2カップ | 1/3カップ | 1/4カップ |
|---|---|---|---|
|
100g |
50g |
34g | 25g |
※お好み焼き粉とほぼ原材料が同じ[31]であるため、1カップ100gとしたよ。各分量が違って粘り気や膨らみ具合が違う[31]。
ホットケーキミックス[32]
| 1カップ | 1/2カップ | 1/3カップ | 1/4カップ |
|---|---|---|---|
|
100g |
50g |
34g | 25g |
豆(まめ)
大豆水煮(だいずみずに)[35]
※別称：ゆで大豆
| 1カップ | 1/2カップ | 1/3カップ | 1/4カップ |
|---|---|---|---|
|
145g |
73g |
49g | 37g |
乾燥大豆(かんそうだいず)[33]
| 1カップ | 1/2カップ | 1/3カップ | 1/4カップ |
|---|---|---|---|
|
130g |
65g |
44g | 33g |
金時豆(きんときまめ)[36]
| 1カップ | 1/2カップ | 1/3カップ | 1/4カップ |
|---|---|---|---|
|
150g |
75g |
50g | 38g |
乾燥黒豆(かんそうくろまめ)[34]
| 1カップ | 1/2カップ | 1/3カップ | 1/4カップ |
|---|---|---|---|
|
150g |
75g |
50g | 38g |
豆乳(とうにゅう)[37]
| 1カップ | 1/2カップ | 1/3カップ | 1/4カップ |
|---|---|---|---|
| 210g | 105g | 70g | 53g |
おからパウダー[38]
| 1カップ | 1/2カップ | 1/3カップ | 1/4カップ |
|---|---|---|---|
| 60g | 30g | 20g | 15g |
醤油(しょうゆ)[1]
| 1カップ | 1/2カップ | 1/3カップ | 1/4カップ |
|---|---|---|---|
| 230g | 115g | 77g | 58g |
味噌(みそ)[1]
| 1カップ | 1/2カップ | 1/3カップ | 1/4カップ |
|---|---|---|---|
| 230g | 115g | 77g | 58g |
米(こめ)
精白米(せいはくまい)
・米カップ(180ml)の場合[39]
| 1合 | 1/2合 | 1/3合 | 1/4合 |
|---|---|---|---|
| 150g | 75g | 50g | 38g |
・計量カップ(200ml)の場合
| 1カップ | 1/2カップ | 1/3カップ | 1/4カップ |
|---|---|---|---|
| 167g | 75g | 50g | 38g |
無洗米(むせんまい)
・米カップ(180ml)の場合[40]
| 1合 | 1/2合 | 1/3合 | 1/4合 |
|---|---|---|---|
| 158g | 79g | 53g | 40g |
・計量カップ(200ml)の場合
| 1カップ | 1/2カップ | 1/3カップ | 1/4カップ |
|---|---|---|---|
| 176g | 88g | 59g | 44g |
ご飯(ごはん)
※炊いてないご飯は「精白米」のご確認を！
・米カップ(180ml)の場合[40]
| 1合 | 1/2合 | 1/3合 | 1/4合 |
|---|---|---|---|
| 165g | 83g | 55g | 42g |
・計量カップ(200ml)の場合
| 1カップ | 1/2カップ | 1/3カップ | 1/4カップ |
|---|---|---|---|
| 189g | 95g | 63g | 48g |
※ご飯は、米に対して1.2倍の水が加わったものと想定。
玄米(げんまい)
・米カップ(180ml)の場合[41]
| 1合 | 1/2合 | 1/3合 | 1/4合 |
|---|---|---|---|
| 156g | 78g | 52g | 39g |
・計量カップ(200ml)の場合
| 1カップ | 1/2カップ | 1/3カップ | 1/4カップ |
|---|---|---|---|
| 174g | 87g | 58g | 44g |
もち米(もちごめ)
・米カップ(180ml)の場合[39]
| 1合 | 1/2合 | 1/3合 | 1/4合 |
|---|---|---|---|
| 150g | 75g | 50g | 38g |
・計量カップ(200ml)の場合
| 1カップ | 1/2カップ | 1/3カップ | 1/4カップ |
|---|---|---|---|
| 167g | 75g | 50g | 38g |
米麹(こめこうじ)
| 1カップ | 1/2カップ | 1/3カップ | 1/4カップ |
|---|---|---|---|
| 167g | 75g | 50g | 38g |
※100g:120ml [42]より算出。
番外編
オートミール[1]
| 1カップ | 1/2カップ | 1/3カップ | 1/4カップ |
|---|---|---|---|
|
80g |
40g |
27g | 20g |
身についた豆知識
- トマトピューレ・醤油・味噌の1カップは、230gで同じ重さ
- グラニュー糖は、上白糖・粉糖よりはるかに重い
- お米1合の重さは150gだけど、炊いたご飯1合は165g
- 精白米・もち米・米麹の1合は、150gで同じ重さ
- ヨーグルト・牛乳・豆乳の1カップは、210ｇで同じ重さ
出典
https://www.city.iida.lg.jp/uploaded/life/28852_55695_misc.pdf トマトジュース大さじ1は何グラムか？トマトジュース1カップは何グラム？トマトジュース1缶は何ccで何グラムか？【トマトジュースの密度（比重）】 | ウルトラフリーダム ピーナッツバター大さじ1は何グラムか？ピーナッツバター小さじ1は何グラム？ピーナッツバター1カップは何グラムか？【ピーナッツバターの密度（比重）】 | ウルトラフリーダム サクサク!!さつまいもの天ぷら（応用可） by k14nちゃん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが341万品 ホットケーキミックス1カップの重さは何グラムか？ホットケーキミックス1/2カップは何グラムか？ホットケーキミックス2カップは何gか？【ホットケーキミックスの比重】 | ウルトラフリーダム 計量カップ＆計量スプーン g グラム換算 by liqueur☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが341万品 豆乳1カップは何グラム（何g）か？豆乳200cc（200ml）は何グラムか？豆乳1/2カップは何グラムか？【豆乳の比重（密度）】 | ウルトラフリーダム 一覽(クリックで開く)
